Tan Choon
[樓主]

科別：十字花科
學名：Brassica chinensis Linn
栽種時間：10-2
平均採收日：25天左右

小白菜屬於十字花科蕓薹屬作物，原產於中國，粗略可分為「小白菜」與「土白菜」兩個品種。白菜由於葉片較厚，致較耐雨淋，但根部不耐浸水，可全日照，適合排水良好的肥沃砂質土壤，葉面容易遭蝶、蛾幼蟲啃食。

小白菜幾乎全年可種植，土壤建議使用排水良好的沙質土壤，種子直撥在土中，用手撥弄泥土使之均勻，每天澆水約1-2天即可發芽。植株過密需間拔，將發育不良的苗株拔除，幼苗需謹慎澆水，約30天至45天後可採收。

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